Sai lầm chết người khi chế biến cá

Khi protein trong cá lạnh tiếp xúc với kim loại nóng chúng sẽ tạo thành một liên kết hóa học rất khó có thể phá vỡ. Đó chính là lý do vì sao khiến bạn gặp..
Cá vốn được xem là một trong những loại thực phẩm bổ dưỡng, rất tốt cho cơ thể. Tuy nhiên nếu như bạn không biết cách sử dụng sẽ vô cùng nguy hại cho sức khỏe, thậm chí là nguy hiểm đến tính mạng.
Để bếp không đủ nóng
Sai lầm chết người khi chế biến cá
Cần đặt chảo trên bếp hoặc lò đủ lâu để đạt được độ nóng cần thiết trước khi cho cá vào
Khi protein trong cá lạnh tiếp xúc với kim loại nóng chúng sẽ tạo thành một liên kết hóa học rất khó có thể phá vỡ. Đó chính là lý do vì sao khiến bạn gặp phải khó khăn khi lật những con cá khi đang nấu. Các chuyên gia cho rằng, nếu đang nấu cá trên bàn nướng hoặc bếp, hãy kiên nhẫn. Bạn cần đặt chảo trên bếp hoặc lò đủ lâu để đạt được độ nóng cần thiết trước khi cho cá vào.
Chạm vào cá quá nhiều
Sai lầm chết người khi chế biến cá
Không nên chạm vào cá quá nhiều sẽ mất sự thơm ngon và giòn
Chạm vào cá quá nhiều khi nấu sẽ làm mất đi sự thơm ngon của nó. Hãy lật cá ở số lần thấp nhất có thể và không bao giờ sử dụng kẹp gắp. Khi chạm quá nhiều và lật cá quá sớm, lớp da giòn và thịt thơm ngon của nó sẽ có thể bị dính vào chảo.
- Những người không nên dùng quýt
- Tỉa hoa từ củ cải đỏ siêu dễ thương
- Giá trị dinh dưỡng của quả quýt
- Cho trẻ uống sữa đậu nành, nên hay không?
- Cẩn thận nhiễm độc thủy ngân khi ăn cá
- Những thực phẩm dinh dưỡng cao thường bị vứt bỏ
- Chia sẽ những điều cần tránh khi nấu nướng
- Khử mùi hôi của thịt vịt?
- Bảo quản cá tươi lâu thế nào?
- Bảo quản trái cây trong tủ lạnh như thế nào là đúng?
- Bảo quản đậu Hà Lan sử dụng đến 3 tháng?
- Bếp hồng ngoại và bếp từ – lựa chọn bếp nào sẽ tốt hơn?
- Những ưu điểm vượt trội của bếp hồng ngoại